Commis

À propos d’Aqua Restaurant Group :

Aqua Restaurant Group abrite une collection unique de restaurants et de bars situés dans des villes dynamiques telles que Londres, Hong Kong, New York, Miami et Dubaï, et s’étend désormais en France, à Paris !

Un lieu d’exception pour une expérience culinaire japonaise inédite :

Situé sur les Champs-Élysées, au cœur de Paris, notre nouveau restaurant lifestyleouvrira ses portes très prochainement. Perché sur les toits de la ville, il offrira une vue imprenable sur la skyline parisienne.

Ce nouvel écrin proposera une véritable expérience japonaise mêlant élégance contemporaine et raffinement traditionnel. La carte mettra en valeur la précision et l’esthétique propre à l’art culinaire nippon. Une véritable immersion dans un univers où chaque détail compte, pour éveiller les sens et célébrer l’excellence.

A propos du poste :

En tant que Commis de Cuisine, vous assistez les Chefs de Partie et l’ensemble de la brigade dans la préparation des plats et la mise en place de la cuisine. Vous participez activement au bon déroulement du service et de la production, en appliquant rigoureusement les consignes reçues.

Votre quotidien chez Aqua :

Assister les chefs de partie dans la réalisation des plats pendant le service

Participer à la mise en place quotidienne : épluchage, découpe, préparation des sauces, marinades, fonds, etc.

Appliquer les fiches techniques et les consignes données, avec rigueur et précision

Respecter les règles d’hygiène alimentaire, de sécurité et les normes HACCP

Pourquoi rejoindre Aqua ?

• Opportunité de contribuer à l’ouverture d’un établissement d’exception
• Travailler dans un environnement inclusif et stimulant
• Rejoindre une maison qui célèbre la cuisine japonaise dans toute sa noblesse

Where there is water, there is life & where there is life, you will find us!

Dive into a world of culinary innovation and memorable dining experiences, where your love for food and hospitality can shine.

Aqua Restaurant Group welcomes individuals from all backgrounds and is committed to creating an inclusive work environment. If you require reasonable adjustments to make your experience more accessible, please let us know.

Apply today and be part of Aqua’s global culinary adventure!